ぶどうのせい

やらなくちゃいけない・・・と
思いつつも、ずっと延び延びに
なっていたぶどう畑の消毒作業

先日、やっと!消毒完了!!!
病み上がりで学校をお休みした
次男坊を家に置いての強行突破(笑)

ずっと気になっていた大きなノルマを
クリアして、ホッとしたのだけれど。

ホッとして、ふと気づけば・・・・
先週 ご近所からいただいた
大量の梅がイイ香り・・・を通り越して
腐ってきちゃってるよぉ(^^;

「梅酒にしてね。」と
たくさん頂いたのに、ぶどう畑の
お世話に追われて、1週間放置したのが
いかんかったですな。

今さらながら、氷砂糖とホワイトリカー
買ってきて梅酒の仕込み。

もらったときは、青梅だったけれど、
もはや完熟で、何の果実だか
ちょっとよく分からない(笑)

ま、自分用だから別にいいのです。
完熟梅の梅酒・・・
美味しくできるかな?(^^)

【おまけ】

ちなみに、別のご近所さんから
頂いたソウメンウリは、家の中にも
入れてもらえず、いまだデッキに
ゴロンと転がっております。

DSC_9560

我が家は湯がいて
ソウメン状にするよりも、
ラッキョ酢に2日ほど漬けて
ポリポリ歯ごたえを楽しむ派

皮を剥いてサイコロ状に切って
ラッキョ酢に漬ける

たったこれだけの
作業なんだけどね・・・
その「だけ」が なかなか(^▽^;ゞ

神様!!
ぶどうが悪いんです!
ぶどうが!!(笑)

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寄り目

完全満開

桜なら、「満開」と聞くと
お花見 宴会 お弁当・・・と
ウキウキ楽しい妄想が広がりますが。
ぶどう畑でこの言葉を聞くと

ゲッ!もう完全満開かぃ。

花の整形作業、まだぜんぶ
終わってないんですけどー!

きゃ~~!!

という感想しか出てきません(笑)
私だけか・・・(^^;

DSC_7145

桜やバラの花は、
車の運転中なぞに
チラッと見て
「今年もキレイだね~♪」
と言えば終わりですが。

この数㎜サイズの地味な花は
お世辞にも「キレイ」とは言えず。

でも、このツブツブたちが
満開になるタイミングが
ぶどうの出来を左右し、
私の収入を左右するので(笑)
地味だろーが 何だろーが
毎日熱心に見つめておりますよ(^^)

ただいま、小さな花の周りにある
さらに小さな「おしべ」の
ヘタリ具合 に夢中な私(^^;

毎日、寄り目です(笑)

【おまけ】

「今年もキレイだね~」と言って
終われるのは、他人さまの花だけで。

DSC_9534
じぶんちの庭のバラは
しっかり!花殻摘みが
待ってます(^^;

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整理整頓

温度管理などせずに
自然にまかせているぶどう畑

のんびりしていた私たちも
ようやく忙しい季節を迎えました。

まずは、伸びてきた枝を
まっすぐに誘引
下手にやると簡単に折れてしまうので
ビビリな私も、思い切りが良すぎる
相方も・・・それそれが違う意味で
苦手な作業です(笑)

とはいえ、
理想の位置に持ってきた枝を
専用のテープで棚線に固定して・・

好き放題しっちゃかめっちゃかだった
枝が、まっすぐ整理整頓!
キレイに誘引できたときの
達成感はなかなかに捨てがたい(^^)

この作業、自分たちの中では
「上手にできた◎」と
悦に入っていたのですが・・
チェックに来てくれたセンセイから
「そもそも枝の数が多すぎ!」と
叱られちゃいました。
あ、あらっ・・?(^^;

うまく出来たと思ったんだけどなぁ~。

どうやら今年も・・・
ぶどう畑は前途多難のようです(笑)

【おまけ】

裏庭のバラも咲き始めました。

・・・が、ぶどう に追われて
愛でるヒマがないという
毎年恒例の悲しい現実
咲いた途端、
雨降ってきたし(^▽^;

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文明の利器

連日の晴天で
ぶどう はグングン成長中(^^)

DSC_0392

ぶどうに負けじと元気に
成長するのは、畑の雑草で。。

冬に入れた たくさんの堆肥は
ぶどうに効くけど、雑草にも
テキメンに効いたようで(笑)

こないだ頑張って抜いたのに
GW中、ちょっと目を離した隙に
こないだ以上のモリモリ具合(T T)
「イタチごっこ」を通り越して
完全に雑草に追い抜かれてる^^;

もうヤダ 疲れた。。。

普段、「雑草対策委員長」を
自負する相方が、初めての
弱気発言。

ま、ね。 1反以上の広さの雑草を
手で抜くって・・・考えてみりゃ
かなり無茶だよね(^^;

・・・ってことで、私たちの選択肢は

草刈り機 か 除草剤か?

の二者択一になった訳ですが。

除草剤を撒くためには
発動機、動噴、タンク、50mホースetc.
色々必要で・・・

重たい、うるさい、面倒くさい
そして薬は高い(笑)

・・・ってことで、消去法で
怖いけど、草刈り機に
初挑戦してみることにしました。
「草刈り機は危ない!」と
心配するオット達には内緒 ^m^

相方の家の倉庫から
こっそり草刈り機を持ち出して・・・

見よう見まねでエンジン始動!!
発動機でチョーク式の機械を
経験しておいて良かったよ(^^)

何事も「ゼロか100か?」な
相方は、最初からエンジン全開!
高速回転させたもんだから
「やっぱり怖い」と30秒でリアイヤ(苦笑)

続いて、何事もへっぴりおよび腰な私が
低速すぎる回転でリスタート(^^;

DSC_0390

草刈り機を振り回せば
なんでもキレイに刈れるのかと
思っていましたが・・・。

スクッと一本立ちしている雑草は
スパッと気持ちよく切れますが、
風になびくような細長い葉っぱ系、
地面に張り付いている系は
初心者には なかなか難しくて。。。

それでも小一時間も経った頃には
かなりサッパリいい感じ。

最後は、相方も再度挑戦して
感覚を掴めたみたい(^^)
  

おかげさまで・・・?

「草刈り機」という文明の利器
ぶどう農家4年目にして
初めての導入です㊗

【おまけ】

初めての草刈り機

エンジンの大きな振動に加えて
おっかなビックリ、自分自身も
変な力が入ってたんでしょうね。

帰って、昼ごはんを食べようと
お箸持ったら、右手がプルプルして
まったく掴めずじまい(笑)

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喰い意地の勝利

ぶどうの新芽を
「美味しそう」と言った私ですが。

あの後、きまぐれに
「ぶどう 新芽 天ぷら」と
検索してみたら・・・

おっと! 

意外にも実際食べてる人が
いるじゃないですか!!
しかも、おしゃれなレストランで
「まぼろしのメニュー」的な
扱われ方(・▽・)

く~~っ!
せっかくの 「まぼろし食材」
食べればよかったよ(^^;

とは言え、もうすでに芽かきは
済んでしまったので、今さら遅い(笑)

激しく後悔しつつ・・・
「他に何か食べれるものはないか?」と
喰い意地根性全開で検索していたら

「花山椒鍋」というのを発見!!

1年のうち数週間だけ収穫できる
まぼろし食材‟花山椒”をたっぷり
使ったシンプルなお鍋

東京:麻布の高級料理店などでも
季節限定の名物メニューとして
有名みたい(^m^)

※   ※   ※

数年前、黒いビニルポットに入った
小さな小さな山椒の苗を
どこからか頂き、「とりあえず・・」と
敷地の隅っこに植えていたものが、
ここ数年で結構な大きさに
成長していたのですが。

そういや、あの山椒の木、
花みたいなのが咲いてたぞ!!

慌てて、見に行ってみたら
少し盛りを過ぎた花がモサモサと♪

DSC_9449

むふふ(^m^)
遠慮なく、プチプチ収穫!!
頭の中は、食べたこともない
「花山椒鍋」でいっぱい(笑)

カツオと昆布で丁寧に
お出汁を引いて・・・

東京のお店は牛肉のようですが、
鶏肉を使うお店もあるようで。。。
とりあえず、初回は
お安い鶏肉の方で(^^)

DSC_9453

使い道に困っていた
旬のタケノコに豆腐もプラスして。

GWのおうち居酒屋
本日のメインメニューは

まぼろしの花山椒鍋!!

DSC_94552

うまーーーい!!
〆の雑炊が また良かった(^^)

鶏肉使って自分流でやっても
ちゃんと美味しかったので
来年は、東京のお店のマネして
牛肉でやってみよう!
来年、覚えてるかな?(笑)

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タラの芽みたい

法事のドタバタで
ほったらかしだった ぶどう畑

家の片づけを終えた翌日から
「芽かき作業」に突入!!

こちらの畑・・・
私たちが借り受けるまで
耕作放棄されていたそうで、
長い間のお手入れ不足で、
春になっても実のなる若枝が
生えてこず、歯抜け状態に
なっているところが
たくさんあるのですが・・・。

冬に、大量の堆肥を入れたり
発芽を促すお薬を枝に
塗ったりしたお陰か・・・

やった!
今年はいっぱい生えてきた~
\(^▽^)/

せっかく頑張って生えてきた
こちらの新梢くんたちを
折ってダメにしちゃわないよう
大事に育てたいと思います(^^)

【おまけ】

かたや、ボーボーと順調に
生えてきた たくさんの新芽は
不要なものを芽かきして・・・

DSC_0371

なんだか美味しそう。
天ぷらにしたらダメかなぁ?(笑)

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感覚の麻痺

暖かくなって
ぶどうの芽が出たと同時に
雑草もモリモリ生い茂る・・・
そういう意味で憂鬱な季節(^^;

とりあえず、
畑がジャングルと化す前に
相方と2人で草むしり。

ビビリなので、草刈り機が怖くて
使えない私たち

なら、除草剤を撒けば?・・との
もっともな意見もありますが。。

なにしろ、家のお庭じゃなくて、
イッチョ前の広さの畑なので
除草剤撒くのも、ジョーロじゃ
ダメなわけで(笑)

重たい水タンクや動噴ホースや
発動機を動かす手間と体力、
何より、何万円もかかる
除草剤のことを考えると・・・

え~い!悩んでるヒマがあったら
手で抜いてしまえ!!

ということになるのです(^^;ゞ
「今年は、除草剤使ってみる?」と
毎年悩みはするんですけどね。

DSC_0349

2人で2時間、手作業で抜いて
軽トラ軽く2杯分
ゲッソリするほど ‟ 大漁 ” です
まだ半分終わってないし(泣笑)

※    ※    ※

大漁・・否、大量の雑草を抜いて
帰宅したら、なんだか裏庭の雑草も
気になってしまって、疲れついでに
裏庭の草むしりを。

10アール超えの畑の草を抜いた
後だったので、タタミ何畳?サイズの
裏庭が小さすぎて・・・(笑)

あっという間に、キレイサッパリ。

DSC_9423

抜いた草の量も・・・気持ち的には
「ままごとサイズ」です。(^m^)
  
  
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